Pipirrana de Jaén
Ensalada fría y refrescante típica de Jaén, sencilla y económica. Ideal para los días calurosos, combina un majado cremoso con tomate, pimiento, huevo y atún. Rinde 4 raciones. Ingredientes 1 kg de tomates (2 lb) 1 pimiento verde 2 huevos cocidos 1 diente de ajo 2 latitas de atún al natural (60 g / 2.1…
