Remojón Andaluz con patatas : Ensalada de bacalao y naranja
El remojón andaluz es una ensalada tradicional de bacalao y naranja, nutritiva y sabrosa, ideal para una comida o cena sencilla sin renunciar al sabor. Ingredientes (4 personas) 600 g de patatas (aprox. 3 patatas medianas) 300 g de bacalao desalado y desmigado ½ cebolleta 2–3 naranjas de mesa 14 aceitunas negras deshuesadas 2 huevos…